Nos primeiros dias da operação “Natal com Saúde”, a Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus), apreendeu 202 quilos de alimentos impróprios para consumo humano. Realizada entre 17 e 20 de dezembro, a ação inspecionou 32 estabelecimentos em todas as zonas da cidade e autuou seis comércios por irregularidades sanitárias, com destaque para carnes, principalmente cortes de frango, armazenados de forma inadequada.
Coordenada pela Gerência de Vigilância de Alimentos (Gevali), a ação tem como foco garantir que os alimentos comercializados durante o período natalino estejam dentro dos padrões sanitários exigidos. Segundo o diretor da Visa Manaus, Ewerton Wanderley, a operação é essencial para proporcionar segurança alimentar às famílias neste período de alta demanda.
Os alimentos considerados impróprios foram inutilizados nos próprios estabelecimentos antes de serem descartados no Aterro de Resíduos Sólidos de Manaus, localizado na AM-010. Os comércios autuados responderão a um Processo Administrativo Sanitário, com possíveis multas que variam entre R$ 139,82 e R$ 55.928,00, dependendo da gravidade da infração.
A Visa Manaus destaca que o consumo de alimentos impróprios pode causar Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), como salmonelose, hepatite viral tipo A e toxoplasmose, que apresentam sintomas como vômitos, diarreia, febre e dores abdominais.
A Organização Pan-Americana da Saúde (Opas) alerta que, globalmente, uma em cada dez pessoas adoece devido a alimentos contaminados, resultando em 420 mil mortes anuais.
Para evitar esses riscos, os consumidores devem observar a aparência, cheiro, textura, e condições de armazenamento dos alimentos, além de verificar a integridade das embalagens e a data de validade.
A população pode reportar irregularidades na comercialização de alimentos por meio da Ouvidoria da Visa Manaus, pelo telefone (92) 98842-8481 ou pelo e-mail visamanaus.ouvidoria@gmail.com. A colaboração do cidadão é fundamental para a promoção de um ambiente de consumo mais seguro e saudável.
A operação “Natal com Saúde” segue até sexta-feira (20), garantindo a qualidade dos alimentos à disposição dos consumidores manauaras durante as festas de fim de ano.
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