A Secretaria de Estado da Assistência Social e Combate à Fome (Seas) deu início às atividades de 2026 do Projeto Padaria Artesanal. Com o objetivo de atender e certificar 2 mil pessoas, o curso gratuito visa capacitar indivíduos em situação de vulnerabilidade social na produção de pães artesanais, promovendo inclusão produtiva e geração de renda.
Nesta primeira turma, participaram acolhidos do Lar Rosa Blaya, unidade do Serviço Residencial Terapêutico (SRT), em parceria com o Centro de Atenção Psicossocial (CAPs), e familiares de pessoas privadas de liberdade, beneficiários do programa “Seap Mais Família”, da Secretaria Estadual de Administração Penitenciária (Seap).
Com carga horária de oito horas, o curso ensina 10 receitas de pães artesanais, além de abordar temas como higiene, manipulação, empreendedorismo e precificação. As aulas são ministradas na Cozinha Polo do Centro Estadual de Convivência da Família (CECF) Teonízia Lobo, na zona norte de Manaus, às segundas, quartas e sextas-feiras.
O projeto, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai), busca incentivar o empreendedorismo e ampliar as oportunidades no mercado de trabalho. A certificação do Senai é válida em todo o território nacional.
Carlos Henrique Perrone da Silva, de 20 anos, participante do Lar Rosa Blaya, encontrou no curso uma nova perspectiva. "Sempre achei que não teria paciência para fazer serviços manuais, mas a confecção de pães aqui no curso prendeu minha atenção e acho que vai dar sim para trabalhar na confecção de pães artesanais e adquirir renda própria", afirmou.
Maricelia Rebelo, 49 anos, integrante do programa “Seap Mais Família”, agradeceu a oportunidade. "Sou mãe de um interno, que há sete anos cumpre pena e atualmente vivo do Bolsa Família, porque cuido do filho dele. Agradeço à Seap e à Seas pela oportunidade de fazer esse curso para melhorar a minha renda familiar", declarou.
O Projeto Padaria Artesanal é uma iniciativa pioneira na Região Norte, resultado da parceria entre o Governo do Amazonas, por meio da Seas, e o Governo Federal. Em 2025, o projeto ofereceu 110 aulas e emitiu 1.567 certificados. Desde sua criação, em agosto de 2024, mais de 2 mil pessoas já foram capacitadas, com o objetivo de estimular a criação de microempreendimentos locais e promover a inclusão produtiva.
Com informações da assessoria
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