A Vigilância Sanitária de Manaus (Visa Manaus), vinculada à Secretaria Municipal de Saúde (Semsa), apreendeu e descartou duas toneladas de queijo muçarela vencido em um comércio varejista localizado na zona Centro-Oeste da capital. A ação ocorreu após uma reinspeção de rotina.
A equipe da Visa Manaus esteve no estabelecimento na última sexta-feira (20) para verificar o cumprimento de adequações solicitadas anteriormente. Durante a fiscalização, os agentes encontraram o grande volume de queijo com a validade expirada armazenado em uma câmara fria.
Maria do Carmo Leão, diretora da Visa Manaus, explicou que as reinspeções são essenciais para garantir que os estabelecimentos sigam as normas sanitárias. “Só podemos atestar que o risco sanitário encontrado num estabelecimento foi mitigado quando nossa equipe retorna ao local para conferir as providências tomadas”, afirmou.
Apesar de o problema que motivou a reinspeção ter sido resolvido, a equipe da Gerência de Vigilância de Alimentos (Gevali) constatou a nova infração. O queijo apreendido foi inutilizado no próprio local e, posteriormente, transportado para descarte no Aterro de Resíduos Sólidos de Manaus.
Comércio responderá a processo administrativo
Os responsáveis pelo comércio serão submetidos a um Processo Administrativo Sanitário. A infração pode acarretar multa que varia de 1 a 400 Unidades Fiscais do Município (UFM), atualmente R$ 152,78 cada, além de outras sanções legais.
O estabelecimento não foi interditado, pois não apresentava irregularidades estruturais e o descarte do produto vencido eliminou o risco iminente à saúde pública.
Como denunciar
A população pode colaborar com a vigilância sanitária denunciando irregularidades. Para isso, basta entrar em contato com a Ouvidoria da Visa Manaus pelo número (92) 98842-8481 ou pelo e-mail [email protected].
Com informações da Prefeitura de Manaus
