Muito além de shows musicais, espetáculos teatrais, dança e manifestações culturais, o “#SouManaus Passo a Paço 2022”, maior festival de artes integradas do Norte do país, promovido pela Prefeitura de Manaus, está oferecendo aos visitantes a oportunidade de vivenciar uma experiência gastronômica, proporcionada por profissionais locais e chefs renomados, durante os quatro dias do evento, aberto no sábado (3), no centro histórico da cidade.
Durante as 100 horas de programação, que tem público estimado de 400 mil pessoas, todos os pratos de comida, salgados e doces vendidos na “Praça de Alimentação da Gastronomia Criativa” serão comercializados com valor mínimo de R$ 8 e máximo de R$ 15.
A seleção, coordenada pela Fundação Municipal de Cultura, Turismo e Eventos (Manauscult), organizadora do “#SouManaus”, foi a partir de editais, nos quais 40 proponentes se habilitaram. Eles estão divididos em três categorias: “Barraca do Chefe”; “Novos Chefes”; e “Food Truck”. Um dos critérios para a participação dos empreendedores dessa área foi priorizar a culinária amazônica, com a utilização de ingredientes como tucupi, farinha Uarini, tucumã, camu-camu, banana-pacovã e pupunha, entre outros.
Com informações da assessoria
