Na segunda-feira (3), a Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Amazonas (Adaf) apreendeu 85 quilos de queijo coalho sem selo de inspeção em um barco no porto de Tefé. Os produtos clandestinos, sem comprovação de qualidade e sem certificação higiênico-sanitária, foram descartados no lixão municipal da cidade, evitando riscos à saúde dos consumidores.
A operação foi conduzida por fiscais da Gerência de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Gipoa) e da Unidade Veterinária Local (UVL) de Tefé, após uma denúncia anônima recebida pela ouvidoria da Adaf. O fiscal agropecuário médico veterinário Airton Reis destacou a importância das denúncias para intensificar a fiscalização e garantir a segurança alimentar da população.
Riscos do consumo de produtos sem certificação
O consumo de alimentos de origem animal sem certificação pode trazer sérios riscos à saúde, incluindo doenças transmitidas por alimentos contaminados. A falta de inspeção sanitária impede a identificação de possíveis agentes nocivos que podem comprometer a qualidade do produto e causar danos à saúde dos consumidores.
“Produtos de origem animal sem selo de inspeção, sem nenhuma comprovação de qualidade ou procedência, podem acarretar inúmeras doenças. São doenças transmitidas por alimentos, que afetam sua saúde e a de sua família. Denúncias como essa resultam na intensificação da fiscalização, garantindo maior qualidade para os produtos comercializados na região”, explicou Airton Reis.
Importância do selo de inspeção
Todos os produtos de origem animal devem apresentar um selo de inspeção, que pode ser Estadual (SIE), Municipal (SIM) ou Federal (SIF). Esse selo certifica que o produto foi processado de acordo com normas sanitárias vigentes e é seguro para o consumo. Sem essa certificação, não há garantias sobre a procedência e qualidade dos alimentos, aumentando os riscos para os consumidores.
Além da apreensão, a equipe da Adaf realizou um trabalho de conscientização entre os passageiros presentes no Porto de Tefé. Foram distribuídos panfletos educativos e fornecidas orientações sobre a importância de adquirir apenas produtos de origem animal certificados. A ação visa sensibilizar a população sobre os riscos dos alimentos clandestinos e reforçar a importância da fiscalização para a saúde pública.
Como denunciar produtos irregulares
A população pode contribuir para a segurança alimentar denunciando a comercialização de produtos de origem animal sem inspeção. As denúncias podem ser feitas diretamente à Adaf pelos telefones (92) 99138-4073 e (92) 99380-9174.
Com essa ação, a Adaf reforça seu compromisso com a proteção da saúde da população e a garantia da qualidade dos produtos comercializados no Amazonas.
