O 2º Festival Gastronômico Sabores da Montanha está programado para ocorrer entre 7 de junho e 28 de julho de 2024, nos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro. O evento busca ampliar os sucessos da edição anterior, promovendo a diversidade gastronômica das regiões montanhosas envolvidas. Com as inscrições já abertas, a organização espera atrair uma gama mais ampla de estabelecimentos, ultrapassando o total do ano passado, que viu a participação de 72 estabelecimentos de 29 cidades.
O festival se distingue por sua abordagem inclusiva, convidando uma variedade de estabelecimentos gastronômicos para participar, como restaurantes, bares, pizzarias e cafeterias, além de produtores de alimentos artesanais. Essa diversidade reforça o compromisso do evento em destacar as especialidades culinárias locais, proporcionando uma plataforma para que estabelecimentos de todos os tipos possam exibir seus produtos.
A importância do evento é realçada pela sua coincidência com a temporada de inverno, uma época que atrai entre 2,5 a 3,5 milhões de visitantes para a região da Serra da Mantiqueira, segundo estimativas municipais. Este influxo de turistas, muitos dos quais detêm alto poder aquisitivo, representa uma oportunidade significativa para os estabelecimentos participantes de aumentar a visibilidade e expandir suas bases de clientes.
Produtos regionais
Diferentemente de outros festivais, o Sabores da Montanha não se concentra em competições ou premiações, optando em vez disso por uma celebração da gastronomia local e do uso de produtos regionais. Isso reflete um desejo de valorizar e promover a identidade culinária da região sem a pressão de competições, permitindo que os visitantes experimentem a autenticidade e a qualidade da oferta local.
Além disso, o formato do festival foi concebido para ser realizado dentro dos estabelecimentos participantes, o que não apenas assegura o controle de qualidade e a segurança alimentar, mas também oferece aos visitantes a comodidade de instalações estabelecidas. Este arranjo visa não apenas melhorar a experiência dos clientes, mas também fomentar oportunidades de negócios para os estabelecimentos envolvidos, permitindo-lhes destacar sua hospitalidade e culinária exclusivas.
Serviço
2º Festival Gastronômico Sabores da Montanha
Data: 7 de junho a 28 de julho de 2024
Local: Estabelecimentos gastronômicos das cidades participantes
Informações / Inscrições: www.saboresdamontanha.com.br
Telefone: (11) 9 3279-5275
Instagram: @saboresdamontanha_br
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